Как может лучше начаться день, если не с чашечки ароматного эспрессо, приготовленного у вас дома? Вопрос исключительно риторический. Мы посещаем кофейни в Алматы и других городах страны независимо от того, варим ли дома кофе и, скорее всего, продолжим эти визиты. Ведь речь идет о несколько ином формате употребления бодрящего горячего напитка. Что касается дома, то еще пару десятилетий назад в быту использовались разве что турки, за редкими исключениями. Сегодня каждая семья в Казахстане может себе позволить приобретение аппарата, самостоятельно готовящего эспрессо.

Принцип приготовления

В чем отличие эспрессо от обычного сваренного кофе? Все просто. Для приготовления этого обладающего невероятно бодрящими характеристиками напитка, создается специальное давление, которое может достигать пятнадцати бар. Еще одно неотъемлемое условие состоит в использовании предельно горячей воды, но никак не кипятка. Именно такая вода, проходя через спрессованный кофе особого мелкого помола, дарит нам настоящий эспрессо. Уникальность процесса состоит в том, что важны все ключевые моменты. Время приготовления чашки напитка составляет не более 20 секунд. За это время горячая вода не позволяет кофе свариться.

Какие бывают кофеварки эспрессо

Принципиально отличающихся между собой типов кофемашин для приготовления эспрессо существует два:

1. кофеварки с рожком;
2. автоматические кофеварки.

Эстетичнее и «ламповее», безусловно, первые из них. Перемолотый кофе вносится в рожок и плотно фиксируется, после чего начинается процесс приготовления. Обратите внимание на рожок, он желателен из металла. Пластиковые рожки снижают цену кофейного аппарата, но заодно снижают и вкусовые качества получаемого напитка. Также интересны модели с возможностью приготовления капучино. Вручную его приготовить просто нереально. Поэтому лучше приобретать кофемашины с автоматическим режимом приготовления капучино.

Выбираем и не забываем детали

Итак, перейдем к непосредственному выбору модели. Какую заказать? Если у вас строгий цейтнот времени, лучше предпочесть автоматическую машину. На что еще необходимо обратить внимание:

1. рабочий объем резервуара для воды;
2. наличие различных индикаторов;
3. подогрев чашек;
4. два или одно сопло;
5. кнопки включения и выключения;
6. наличие автоматической защиты и т.д.

Для детального изучения конкретной модели отлично подойдут обзоры экспертов и отзывы тех, кто уже успел приобрести такую кофемашину. Подробные характеристики также хорошо описаны на страницах нашего интернет-магазина.