Для тех, кто любит готовить, знают, как важно иметь качественную посуду. О том, на что обратить внимание при выборе кастрюль, пойдет речь далее.
Обзор основных критериев
Материал
Сегодня на прилавках магазинов можно встретить кастрюли, изготовленные из:
- нержавеющей стали;
- жаропрочного стекла;
- алюминия.
Нержавейка не подвержена коррозии, легко чистится, при этом можно использовать различные чистящие средства и губки. Кастрюли и кухонные ковши из нержавеющей стали с многослойным дном хорошо распределяют тепло по поверхности, пища в них не пригорает.
Посуда из жаропрочного стекла имеет толстые стенки и способна выдержать высокую температуру, однако, при неосторожном использовании ее легко разбить. При эксплуатации важно, чтобы нагревание происходило равномерно, для этого надо пользоваться рассекателем (если горелка газовая).
Стеклянная поверхность не выделяет никаких веществ, приготовленная пища отличается хорошими вкусовыми качествами, что подтверждают отзывы покупателей в Алматы.
Алюминиевые кастрюли отличаются доступной ценой, они имеют тонкие стенки, благодаря чему пища быстрее нагревается и готовится. При изготовлении посуды из алюминия используются технологии:
- штамповки;
- литья.
Литые кастрюли имеют более толстые стенки и отличаются долговечностью. На внутреннюю их поверхность наносится антипригарное покрытие, что позволяет готовить как первые, так и вторые блюда.
Крышки
Покупая кастрюлю, обращайте внимание на крышку: изготовленная из стекла, позволит наблюдать за процессом приготовления, а наличие клапана обеспечит выход образовавшемуся пару. Для предотвращения скола, ободок должен быть защищен металлом, силиконом или пластиком.
Ручки
Как правило, ручки изготавливают из аналогичного материала с накладками из пластика или силикона. Для крепления может использоваться сварка или заклепки.
Дополнительное покрытие
Многие производители используют различные виды антипригарных покрытий. Наиболее распространенные:
- тефлоновое;
- керамическое;
- мраморное;
- титановое.
Все покрытия не выделяют вредных веществ и безопасны при эксплуатации.
Зная на что обратить внимание, заказать и купить кастрюлю в Казахстане будет несложно. А сделать это можно онлайн в интернет-магазине Сулпак. На сайте представлен широкий ассортимент посуды различной емкости (от 1,5 до 5,2 литра) с высокими характеристиками прочности и надежности по доступной цене.
