Приятное времяпровождение на природе зачастую сопровождает приготовлением разнообразных блюд на открытом огне. Для этого используются такие приспособления, как:

- мангал (переносной либо стационарный);

- жаровня.

Что нужно знать о мангалах?

Мангал является наиболее традиционным вариантом для приготовления пищи на огне. Имеет достаточно простую конструкцию. При выборе этого приспособления в первую очередь необходимо обращать внимание на материал. Больше всего ценится мангал из чугуна. Такой вариант имеет следующие преимущества:

- долговечность;

- лучше держит тепло от углей;

- меньше подвержен деформациям от воздействия высоких температур.

Однако для создания переносных моделей зачастую используется высокопрочная сталь. Такие мангалы не только удобны, но и мобильны, ведь большинство приспособлений имеют возможность складывания. Это особенно актуально для тех, кто любит выезжать на природу, о чем свидетельствует большое количество положительных отзывов и обзоров.

При выборе мангала стоит обратить внимание на следующие параметры:

- габариты;

- материал;

- вид используемого топлива.

Также стоит обратить внимание на наличие вспомогательных створок, прикрыв которые можно предотвратить задувание огня ветром. Для жарки на мангале понадобятся набор шампуров.

Жаровни: виды и особенности

Данные устройства вовсе не обязательно использовать только на природе. Жаровни могут быть двух типов:

- классические;

- электрические.

Первые представляют собой приспособления для приготовления пищи на открытом воздухе. Конструкция может быть как стационарной, так и на колесиках, что позволяет ее легко транспортировать и передвигать на другое место. С ее помощью можно использовать следующие типы тепловой обработки:

- тушение;

- копчение;

- жарка;

- гриль;

- запекание.

Для готовки рекомендуется использовать твердое топливо.

Электрические жаровни используются в домашних условиях. Они представляют собой более компактные устройства, которые производятся из углеродистой стали и нержавейки. Имеет регулировки температуры для различных режимов готовки.

Купить мангалы, барбекю, грили по доступным ценам можно в интернет-магазине Сулпак. В нем можно найти большой ассортимент моделей с различными характеристиками. Заказать понравившиеся товары можно как в Алматы, так и с доставкой в любой другой город Казахстана.