49
82
132
66
56
115
16
148
115
56
132
198
198
46
254
Для того чтобы выпечка получилась вкусной, хорошо поднялась, имела привлекательный внешний вид, необходимо не только соблюдать рецептуру, но и пользоваться качественной посудой. Формы для выпечки должны выдерживать высокие температуры, отличаться теплопроводностью, иметь антипригарный слой.
На прилавках магазинов ассортимент посуды для выпекания способен поставить в тупик любую хозяйку. О том, какие формы бывают и на что обратить внимание при покупке, пойдет речь далее.
Для каждого вида кондитерского изделия, необходимо определенная форма:
- круглая, с высотой стенок до 6 см подойдет для тортов и пирогов. Если торт будет однослойным, лучше выбрать форму с волнистыми краями;
- прямоугольная или квадратная - для приготовления пиццы;
- с отверстием посередине – для кексов;
- круглые небольшого диаметра, с ровным или фигурным дном – для куличей;
- разъемная модель позволяет легко доставать выпечку.
- Формы для выпечки могут быть металлическими, стеклянными, силиконовыми. Керамическая и чугунная посуда имеет толстые стенки, благодаря этому она равномерно прогревается, готовое изделие имеет румяную корочку и равномерно пропекается, не пригорая. Керамические формы также можно использовать в микроволновой печи, они имеют привлекательный внешний вид и в них можно подавать готовое блюдо на стол.
- Стальные формы имеют тонкие стенки и антипригарное покрытие. Благодаря этому на приготовление необходимо меньше времени, что подтверждают отзывы покупателей.
- Жаропрочное стекло имеют хорошие характеристики. Они выдерживают как высокие, так и низкие температуры. Низкая теплопроводность материала не позволяет готовому изделию быстро остывать, а презентабельный внешний вид позволяет подавать готовые пироги в форме, не перекладывая их в другую посуду.
- Силиконовый материал имеет массу достоинств, чем заслужил популярность среди хозяек. Форму можно использовать, не смазывая, выпечка достается быстро, не деформируясь. Силиконовые формы можно использовать и для заморозки продуктов. Со временем они не теряют своих свойств, не ломаются и не рвутся.
Заказать и купить формы для выпечки можно в интернет-магазине Сулпак. На сайте представлен большой ассортимент посуды по доступной цене. А быстрая доставка в Алматы или любой город Казахстана позволит оценить преимущества покупки.
