Мощность, Вт
Мощность центробежных моделей варьируется от 250 до 1300 Вт. От мощности двигателя центробежной соковыжималки зависит скорость вращения центрифуги, а значит, качество отжима. Мотор раскручивает центрифугу, с силой прижимая жмых к сетчатым стенкам и отделяя от него готовый сок. Чем выше скорость, тем больше мякоти попадет в сок, однако отходов образуется меньше. При меньшей скорости давление на стенки центрифуги снижается, и сок получается светлый, а отработанной мякоти образуется больше.
+
-
ok
Объем емкости для сока
В некоторых модификациях предусмотрены емкости для сока и для отходов. Выбирая соковыжималку, необходимо оценивать объем резервуара для сока — он может составлять от 0,2 до 2 литров. Чтобы подобрать оптимальный контейнер, нужно определиться с количеством готового продукта. Если большое количество не требуется, можно остановиться на минимальном резервуаре в 1 стакан.
Объем емкости для жмыха
Объем резервуара, в который выбрасывается мякоть (жмых) после отжима.Чем резервуар больше, тем реже вам придется отвлекаться на его опустошение. Однако это актуально только если вы готовите соки в больших количествах. Для приготовления одного или двух стаканов сока утром вполне достаточно резервуара объемом в 0.5-1 л.
Управление
У большинства соковыжималок управление простое, электромеханическое: переключатель скоростей похожий на тот, что был в старых телевизорах, — разве что действует он плавно. Так же существуют соковыжималки с электронным кнопочным и сенсорным управлением, с дисплеем. Главное преимущество такого подхода для пользователя — возможность более тонких настроек устройства: у него может быть несколько скоростей, оптимизированных для получения сока из разных продуктов.