Туралған күркетауық рецепті
Туралған күркетауық
Сіз туралған күркетауықты дайындадыңыз ба? Егер жасамасаңыз, біз оны қалай дұрыс жасау керектігін үйретеміз. Мәселе мынада, кейде күркетауық филесі тым құрғақ болып саналады,сондықтан, мысалы, тауыққа қарағанда дәмі аз. Егер сіз осы мақалада берілген кейбір қыр-сырды ескерсеңіз, мұндай мәселені шешу қиын емес.
Бұл рецепт үшін бізге қажет: күркетауық филесі-800 г, сарымсақ-2 түйір, карри ұнтағы-1 шай қасық, абиғи йогурт -300 мл, соя соусы-3 ас қасық, жұмыртқа-2 дана, ұн – 80 г, нан үгіндісі-100 г, қуыруға арналған өсімдік майы-керек болғанша, жаңа ұнтақталған қара бұрыш-дәміне қарай.
Тағамды дайындау қадамдары
Қадам 1
Күркетауықты дайындаңыз. Филені жуып, қалыңдығы 1-1,5 см тілімдерге кесіңіз. Пленкамен жауып, үлкен пышақтың жалпақ жағымен ұрыңыз. Ыдысқа салыңыз.
Қадам 2
Маринад үшін сарымсақты тазалап, пресс арқылы өткізіңіз. Карри ұнтағын, табиғи йогуртты, соя соусын қосып, араластырыңыз. Салқын жерде 30 минутқа қалдырыңыз.
Қадам 3
Жұмыртқаны ыдысқа шайқауышпен аздап шайқаңыз. Бір табаққа ұн мен бұрыш қосыңыз. Екіншісіне нан үгіндісін салыңыз. Кесектерді маринадтан алыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Қадам 4
Үлкен табада аз мөлшерде өсімдік майын қыздырыңыз. Кесектерді жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін ұнға аунатыңыз. Жұмыртқаға қайтадан батырыңыз және үгінділерге аунатыңыз.
Қадам 5
Кесектерді табаға салыңыз да, бір жағынан орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Төңкеріп, екінші жағынан қыртысқа дейін қуырыңыз. Баяу отта (5 минут) қақпақ астында дайын болғанға дейін қалдырыңыз.
Сапалы аксессуарлар көмекке келеді!
Бірде-бір үй иесі қанша ас үй құрылғысы болмаса да, пышақсыз жұмыс істей алмайды. Біздің сайтта сіздің аспаздық әрекеттеріңіздің сенімді серігі болатын жоғары сапалы ас үй пышақтары мен пышақтар жинағы бар. Әрбір пышақ берік материалдан жасалған, бұл сізге өнімдерді оңай және дәл кесуге және турауға мүмкіндік береді. Олардың көмегімен әр рецепт нағыз шедеврге айналады, ал тамақ дайындау - нағыз рахат.ты алып келеді. Ас үйіңізді шабыт пен шеберлікке сәйкес келетін орынға айналдыру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Ас үй пышақтарын сатып алыңыз, сонда сіз айырмашылықты бірінші рет бағалайсыз.
