Стейк қосылған салат
Сиыр еті, жасыл жапырақтар және ащы чили-вирустарға қарсы тұрудың керемет жиынтығы. Бұл салаттың бір бөлігі толық кешкі ас ретінде екіге немесе төрт адамға тағам болу үшін жеткілікті.
Бұл рецепт үшін бізге қажет: салмағы 300 г сиыр етінен стейк, 50 г рукола, 50 г салат жапырақтарының қоспасы (тамыр салаты, шпинат, радиккио), үлкен жалбыз, 1/2 кесе мұздатылған жасыл бұршақ, 2 пияз, 1-2 қызыл чили бұрышы, 1/2 кесе бадам, 2 шай қасық қара күнжіт тұқымы, 1 ас қасық зәйтүн майы, 4 см зімбір тамыры, 2 ас қасық тахини пастасы, 1 түйір сарымсақ, 3 ас қасық күнжіт майы, 2 ас қасық бал, 1/3 кесе күріш сірке суы, тұз.