Компания Redmond выпустила модель RMG-1230-7, позиционируя ее как многофункциональное устройство 7 в 1, совмещающее в себе мясорубку, соковыжималку и овощерезку. При этом прибор снабжен функцией плавного пуска, защитой от перегрева и от перегрузки и солидным набором аксессуаров.
Что особенного в новинке? Разберемся в данном обзоре.
Мясорубку поставляется в картонной коробке в стандартном корпоративном оформлении Redmond. На черном фоне мы видим профессиональные фотографии устройства и основных его комплектующих, а также информацию об устройстве. Сбоку коробки есть прорези для удобства переноски.
Внутри коробки расположены все многочисленные комплектующие и корпус мясорубки.
Итак, вскрыв коробку, мы видим:
Первое, на что можно обратить внимание — это удобная ручка для переноски. Сама мясорубка не выглядит массивно и занимает совсем немного места на столе. Корпус изготовлен из пластика, съемный блок — из металла.
Кнопки управления расположены также на боковой поверхности корпуса: включение/выключение, медленная скорость и реверс.
Съемный блок устанавливается и снимается с помощью кнопки над соединительным отверстием. Положение, при котором винт входит в отверстие, никак не помечено, поэтому его надо найти опытным путем и запомнить.
Стоит устройство на четырех пластиковых ножках, две из которых — хорошие присоски. Схватываются они сразу и практически на любой поверхности так, что отрывать мясорубку приходится, сильно потянув за ручку. Можно совершенно не волноваться, что в процессе эксплуатации устройство сдвинется с места от вибрации. Стоит оно как монолит, несмотря на небольшой вес.
Redmond RMG-1230-7 оснащена защитой от перегрева и перегрузки. Кнопка «сброса» защиты располагается на днище прибора.
Детали съемного блока металлические, решетки и нож литые, по виду все достаточно надежно и долговечно.
Решетки имеют три разных диаметра отверстий — 3, 5 и 8 мм — и предназначены для приготовления фарша — крупно нарубленного, стандартного и мелкоизмельченного. В общем, такой набор решеток достаточен для решения всех стандартных задач.
Загрузочный лоток — металлический и оснащен ограничителями, которые препятствуют его вращению на горловине. Он довольно большого размера, нам удалось положить на него около двух килограммов мяса.
Пластиковый толкатель легкий и достаточно удобный. Насадки для колбас и кеббе пластиковые. Диаметр насадки для колбасок — 24 мм, что позволяет без труда делать колбаски и купаты, но только средней и большой толщины.
Съемный блок овощерезки пластиковый, с прямоугольной загрузочной горловиной. Лоток к нему уже не подходит.
В комплекте идет три терки: шинковка, средняя и мелкая (для драников). Терки толстостенные, достаточно острые и выглядят внушительно. Они вставляются внутрь блока овощерезки.
Съемный блок соковыжималки тоже пластиковый, со вставленным внутрь металлическим фильтром.
За управление мясорубкой отвечает блок кнопок на боковой стороне корпуса. Он удобно расположен, проблем со включением/выключением или переключением в процессе работы не возникает.
Кнопка включения запускает двигатель на максимальную скорость, Slow переключает на пониженную.
Rev включает функцию реверса, то есть прокрутки в обратную сторону, если это необходимо. Реверс работает при удерживаемой кнопке и может быть включен только после полной остановки двигателя. Реверсом нельзя пользоваться со сменной насадкой для нарезки овощей, поскольку крепление терок в ней предполагает движение только в одну сторону.
Под днищем мясорубки есть кнопка сброса защиты от перегрузки, которая нужна для пуска двигателя после устранения проблемы, вызвавшей перегрузку (попавшая кость и прочее). Больше никаких органов управления прибор не имеет.
Ниже предлагаем посмотреть, как мясорубка справляется с нарезкой и измельчением различных продуктов:
В уходе Redmond RMG-1230-7 достаточно проста. Моторный отсек можно протирать влажной тканью, он не имеет труднодоступных мест, поэтому все загрязнения очищаются очень просто.
Металлические детали можно мыть в теплой воде со щадящими моющими средствами. Использование посудомоечной машины для них запрещено, так как химические моющие средства могут вызвать потемнение металла. Пластиковые детали можно мыть в посудомойке при температуре не выше 60 °C.
Мясорубка Redmond RMG-1230-7 заявлена производителем как мультифункциональное устройство. Но на деле это все-таки скорее мясорубка, чем овощерезка — и уж совсем не соковыжималка.
Как мясорубка она достаточно надежна, справляется с очень жилистым мясом, перерубает даже диафрагмальные грубые пленки, что редко получается у других моделей. Три решетки позволяют делать фарш разных помолов, а нож острый и имеет достаточную толщину для последующей заточки.
Полученная нами скорость измельчения (2 кг в минуту) позволяет быстро обработать очень большие объемы мяса. Средняя мощность при работе значительно ниже заявленной. Это, вместе с функцией плавного пуска двигателя, дает надежду на возможность длительной эксплуатации.
Устройство не тяжелое, но при этом хорошо закрепляется на столе с помощью присосок. Шум при работе весьма умеренный.
Как недостаток отмечается снятие фиксирующего кольца: даже если закручивать его, не применяя силу, снимать его после прокрутки фарша очень тяжело, нужно или прикладывать большое усилие, или пользоваться какими-то подручными средствами.
Блок для нарезания овощей может рассматриваться как бонус к основной функции устройства. С помощью шинковки огурцы или морковь нарезаются за считанные секунды, остальные две терки тоже могут быть полезны для решения узких задач, но рассчитывать на это устройство как на полноценную овощерезку не приходится.
Как соковыжималка, на наш взгляд, Redmond RMG-1230-7 все-таки проигрывает конкурентам, так как с этой задачей она справляется хуже, чем с остальными.
Мы можем смело рекомендовать ее в качестве мясорубки тому, кому важна высокая производительность и минимальный шум, но кого не смущает необходимость периодически прикладывать физическую силу.