Автор представляет семь главных шагов лёгкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова.

Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей, — завершающий этап в подготовке к процессу.

И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение—обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни—пистолета. Следуйте простым шагам—рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.

Отзывы покупателей

Написать отзыв

Читать все отзывы

Характеристики

Основные характеристики

Партия

1

Серия

Кулинария. Вилки против ножей

Автор

Райхлин С.

Тип обложки

Твёрдый переплёт

Материал

Бумага, картон

Страна производителя

Россия

Дополнительные характеристики

Количество страниц

288

Габариты, вес и цвет

Габариты

19,7 см × 25,5 см × 2 см

Вес

1175 г

Гарантия и сервис

Гарантия

12 мес.

*Все функциональные возможности, технические характеристики и другая информация о продукте, представленная на этой странице, включая данные о полезных свойствах продукта, его дизайне, стоимости, компонентах, производительности, доступности и возможностях может быть изменена производителем без дополнительного уведомления или принятия каких-либо обязательств

Как приготовить вкуснейшие копчёности, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдёте в новой книге Стивена Райхлина.

Автор представляет семь главных шагов лёгкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова.

Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей, — завершающий этап в подготовке к процессу.

И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение—обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни—пистолета. Следуйте простым шагам—рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.

Отзывы покупателей 1

Общий рейтинг

5.0

1 отзыв

Сортировать

Показать по оценкам

5 (1)

Добавить отзыв

Самый полезный отзыв

Данияр

5

Рекомендует

21.06.2019

Отличная книга, 100 отличнейших рецепта копчения рыбы и мяса. Много дельных советов описаны в этой книге, После прочтения можно с уверенностью коптить мясо по лучшим рецептам, рекомендую к покупке

Ответить

Этот отзыв был полезен?

0

Ваш ответ

Ваше имя *

Поле обязательно

Ваш отзыв

Перед отправкой отзыва убедитесь, что он не нарушает правил модерации: не содержит ссылок на сторонние ресурсы и оскорблений. Полные правила модерации

Напишите свой отзыв

Добавьте отзыв, заполнив личные данные, или сначала войдите на сайт, тогда информация будет автоматически взята из профиля. Войти

Общий рейтинг

5.0

Ваше имя *

Поле обязательно

Преимущества

Недостатки

Ваш отзыв

Ссылка на видео с Youtube

Добавить видео

Видео не добавлено. Убедитесь, что ссылка была указана верно

Принимаются ссылки на видео не более двух штук

Добавить фотографии

Принимаются файлы размером не более 2 мб и количеством не более трех штук Для загрузки, перетащите файлы сюда...

или нажмите сюда..

Удалить

Перед отправкой отзыва убедитесь, что он не нарушает правил модерации: не содержит оскорблений и ссылок на сторонние ресурсы. Полные правила модерации;